2 
30 
Snadný
Cizrnu sceďte, tekutinu si nechte. Ručním mixérem rozšlehejte 3 vrchovaté lžíce tekutiny z cizrny a po kapkách přidávejte slunečnicový olej, dokud nevznikne majonéza (čím více oleje přidáte, tím hustší bude omáčka). Poté vmícháme tahini a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Složení
1 balení Garden Gourmet Zeleninové kuličky 200g
125 gramy quinoa
100 g cherry rajčat
1 malý římský salát
1 velká mrkev
1 avokádo
1 červená cibule
1 limetka
30 gramy Granátová jablka, syrová
1 lžíce tahini
1 plechovka cizrna
4 polévkové lžíce slunečnicový olej
1 polévková lžíce zaatar (středovýchodní směs koření)
Zeleninová mísa
Tato Garden Gourmet Zeleninová mísa může být složena ze zbytků zeleniny a je perfektní s domácí majonézou tahini.
Příprava
1. Příprava majonézy
2. Příprava cibule
Červenou cibuli nakrájejte na kolečka a bohatě pokapejte limetkovou šťávou, aby marinovala. Cizrnu osmahneme na troše oleje na pánvi a posypeme zaatarem.
3. Vaření quinoa
Quinou uvaříme podle návodu na obalu. Použít ji můžete teplou nebo vychlazenou podle chuti.
4. Příprava zeleniny
Mrkev nakrájíme na tenké proužky. Avokádo nakrájíme na plátky nebo kostičky. Cherry rajčata překrojte napůl.
5. Finální příprava
Smažte vegetariánské kuličky ze všech stran dozlatova podle návodu na obalu. Do misek rozdělte trochu salátu a kolem dokola přidejte quinou, zeleninu a zeleninové kuličky. Ozdobte semínky granátového jablka a podávejte s tahini majonézou. Zbylou tahini majonézu uchovávejte v lednici pro pozdější použití.
Kulinářské tipy
Žádné odpadové tipy
Perfektní jídlo pro vyprázdnění lednice; do této misky můžete použít jakýkoli druh zeleniny, který vám zbyde v lednici, abyste žádnou zeleninou neplýtvali. Navíc tahini majonéza je skvělý způsob, jak spotřebovat tekutinu z cizrny, místo abyste ji vyhodili.
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
105.5 gramů
Energie
1150.5 Kiloklorie
Tuky
66.5 gramů
Protein
39.6 gramů