4 
20 Datle nakrájejte na kousky, fíky na měsíčky a pekanové ořechy nasekejte nahrubo. Připravte si brusinky a semínka granátového jablka.
Složení
1 balení Garden Gourmet Falafel
100 g mix salátových listů
75 g semínek granátového jablka nebo půl granátového jablka
4 čerstvé fíky
4 až 6 datlí
30 g pekanových ořechů
2 lžíce sušených brusinek
1 malá červená cibule
6 lžic extra panenského olivového oleje
2 lžíce sirupu z granátového jablka
1 až 2 lžíce balzamikového octa
sůl
pepř
Vánoční salát s falafelem
Tento vegetariánský salát ve tvaru věnce bude ozdobou vaší vánoční večeře. Dejte si ho se svými blízkými.
Příprava
1. Připravte si zdobení
2. Udělejte dresink
Cibuli nakrájejte opravdu najemno a metličkou ji smíchejte s olivovým olejem, sirupem z granátového jablka a balzamikovým octem, dokud se dobře nespojí. Podle chuti osolte a opepřete.
3. Salát naaranžujte do věnce
Omyté a osušené salátové listy naaranžujte do tvaru věnce na pěkný velký talíř.
4. Ozdobte věnec
Na salátový věnec rozdělte datle, fíky, semínka granátového jablka, pekanové ořechy a brusinky.
5. Opečte falafel, podávejte a vychutnávejte!
Těsně před podáváním opečte falafelové kuličky Garden Gourmet podle návodu na obalu do křupava a rozdělte je na salát. Vše zakápněte dresinkem a to, co z něj zbyde, dejte do misky a podávejte zvlášť.
Kulinářské tipy
Ideální kombinace
Vynikající s otoustovaným pita chlebem a hummusem dle vašeho výběru.
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
56.7 gramů
Energie
506 Kiloklorie
Tuky
29.9 gramů
Protein
5.6 gramů