4 
30 
středně pokročilí
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek nasekáme. Papriku nakrájíme na proužky. Vše smažíme v kastrolu asi 10 minut na množství oleje, posypeme paprikou a ještě pár minut doměkka opékáme.
Složení
200 gramy Garden Gourmet Veggie kuličky
200 g perlového kuskusu
2 červené a 1 zelená paprika
1 velká cibule
1 stroužek česneku
700 ml zeleninového vývaru
2 plechovky nakrájených rajčat (každá asi 400 gramů)
střik (veganské) smetany
2 lžičky uzené papriky
malý svazek petrželky (na ozdobu)
olej na smažení
Rajčatová omáčka s kuskusem a vegan kuličkami
Tento hřejivý kuskusový guláš udělaný s vegetariánskými kuličkami Garden Gourmet je opravdu rychlý a snadný na přípravu pouze z jedné pánve!
Příprava
1. Orestovaná cibule a paprika
2. Uvařte kuskus
Přidáme kuskus a vývar a přivedeme k varu. Necháme provařit asi 8 minut, dokud nebude kuskus uvařený.
3. Vegetariánské kuličky spaříme v omáčce
Vmícháme vegetariánské kuličky a přidáme nakrájená rajčata. Přivedeme k varu a necháme asi 5 minut probublávat, dokud nejsou kuličky úplně teplé.
4. Promícháme, posypeme a podáváme!
Dochutíme (je-li třeba) solí a pepřem. Do guláše vmícháme trošku smetany a posypeme nahrubo nasekanou petrželkou.
Kulinářské tipy
Návrh na podávání.
Vynikající se salátem z např. jehněčího salátu, rajčat a kostek sýru feta. Se zálivkou z červeného vinného octa, olivového oleje a lžičky medu a lžičky hořčice
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
1 gram
Energie
370.4 Kiloklorie
Tuky
9.4 gramů
Protein
20.1 gramů