Brambory oloupejte a nakrájejte na stejné kousky. Vařte je pod vodou s trochou soli asi 20 minut. dokud se dobře neuvaří. Odstraňte konce fazolí a překrojte je napůl.
2 porce
45 MIN
středně pokročilí
Složení
500 gramy Brambory
100 gramy Soymilk,
30 gramy rostlinný olej
3 gramy soli
250 gramy fazole
300 gramy krájená rajčata
15 gramů rozmarýn
1 jednotka cibule
2 polévkové lžíce Ocet, červené víno
1 balení Garden Gourmet květákový řízek
Křupavý květákový řízek s fazolovým salátem a nadýchanou bramborovou kaší
Tento pokrm kombinuje tři skvělé chutě a textury: křupavý květákový řízek, osvěžující fazolový salát a nadýchanou bramborovou kaši. Květákový řízek je dokonale křupavý zvenčí a jemný uvnitř, zatímco fazolový salát přináší svěžest a výživné složky. Jemná bramborová kaše dodá celému jídlu hladkost a skvěle doplní ostatní komponenty. Tento pokrm je nejen chutný, ale i sytý a ideální pro každou příležitost, ať už jde o oběd, nebo večeři.
Příprava
1. Připravte brambory
2. Uvařte fazole
Připravte si pánev s osolenou vodou a přiveďte vodu k varu. Blanšírujte fazole asi 5 minut. Fazole sceďte v cedníku, propláchněte pod studenou vodou a dobře usušte.
3. Připravte salát
Rajčata rozpůlíme a oloupeme, nakrájíme cibuli na půlkolečka a bylinky nasekáme nadrobno. Fazole smícháme s rajčaty a bylinkami a dochutíme olivovým olejem, červeným vinným octem a solí a pepřem.
4. Brambory rozmačkejte
Zahřejte mléko s máslem nebo olivovým olejem. Slijte brambory a rozmačkejte je. Pomocí šlehače vmíchejte teplé rostlinné mléko do brambor a míchejte, dokud nevznikne vzdušné pyré.
5. Opečte květákové řízky a podávejte!
Květákové řízky opečte podle návodu na obalu do křupava dohněda a podávejte s bramborovým pyré a fazolovým salátem.
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
93 gramů
Energie
667.7 Kiloklorie
Tuky
25 gramů
Protein
1 gram