5
30 
Snadný
Ananas, cuketu, červenou cibuli a papriku nakrájejte na kousky, které snadno napíchnete na špejli.
Složení
1 balení Garden Gourmet Zeleninové kuličky
1/3 ananasu nebo asi 150 g předem nakrájených na kousky
1 cuketa
1 červená paprika
1 červená cibule
1 svazek koriandru
Trochu soli
Trochu pepře
5 španělských červených paprik (na omáčku)
3 stroužky česneku (na omáčku)
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru (na omáčku)
50 ml rýžového octa (na omáčku)
200 ml vody (na omáčku)
150 g cukru (na omáčku)
1 lžíce bramborového škrobu (na omáčku)
Grilované špízy se zeleninovými kuličkami
Perfektní recept na grilovačku, pokud máte rádi kombinaci pikantního a sladkého, vyzkoušejte tento recept se zeleninovými kuličkami Garden Gourmet. Chutné, vegetariánské a hotové za 15 minut. Vyzkoušejte včetně receptu na chilli omáčku!
Příprava
1. NAKRÁJEJTE ZELENINU
2. SESTAVTE SI SVÉ ŠPÍZY
Na každou špejli napichujte střídavě 3 kusy od každé zeleniny, ananas a zeleninové kuličky Garden Gourmet. Uchovávejte zakryté v plastové fólii v ledničce.
3. PŘIPRAVTE SI INGREDIENCE NA CHILLI OMÁČKU
Česnek oloupeme, chilli překrojte napůl a odstraňte polovinu semínek (pokud máte rádi pikantní, nechte všechny). Česnek, chilli a zázvor vložte do kuchyňského robotu nebo do vysoké nádoby, abyste to zvládli rozmixovat tyčovým mixérem. Vše rozmixujte do jemné konzistence.
4. PŘIPRAVTE SI OMÁČKU
V hrnci přiveďte k varu vodu, cukr, ocet a trochu soli a přidejte směs z mletých chilli papriček. Škrob smícháme s trochou vody a za stálého míchání přidáme do horké směsi. Přiveďte k varu a jemně míchejte, dokud směs nezhoustne, následně nechte vychladnout. Pokud chcete, přidejte navíc čerstvý zázvor, nebo rýžový ocet. Omáčku přelijeme do láhve a uložíme do lednice.
5. OGRILUJTE, SERVÍRUJTE A VYCHUTNEJTE SI LAHODNÉ ŠPÍZY!
Potřete mřížku trochou oleje a ogrilujte špízy. Podávejte se salsou a ozdobte koriandrem.
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
45.3 gramů
Energie
266 Kiloklorie
Tuky
6.5 gramů
Protein
7.6 gramů